Ο Θεοφάνης Καραγιώργος είναι καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Μακεδονίας, στη Σχολή Επιστημών Διοίκησης Επιχειρήσεων, στο τμήμα Οργάνωσης & Διοίκησης Επιχειρήσεων, με κύριο γνωστικό αντικείμενο την λογιστική. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων Α.Β.Σ.Θ. (1976) με διδακτορικό από το τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Μακεδονίας (1994).